Miten valita mango: hyödyllisiä vinkkejä

Mietin, miksi avokado on kypsä ja mango on kypsä? Kuten hedelmät molemmat. Mutta suuret ja voimakkaat saattavat joskus johtaa sellaiseen viidakoon, jonka kuuluisa filologit kytkeytyvät päähän. Älkäämme olko heidän kaltaisiaan ja jätä ensimmäinen kysymys. Esityslista on toinen aihe. Miten valita mango?

Tämä ongelma on joskus kiireellisempi vieras sanojen sukujen ja loppujen selventämiseksi. On olemassa useita merkittäviä merkkejä, joiden avulla riittää, kun määritetään vain herkulliset ja makeat hedelmät.

Väri ei ole indikaattori

Kyllä, mangon valitseminen, jossa keskitytään kuoren väriin, katsotaan täysin hyödyttömäksi. Maailmassa on yli 30 mango-lajiketta, joita viljellään ruokaa varten. Ei välttämättä kuoren väri ole punainen tai oranssi. Se voi olla vaaleanpunainen, luumu, vihreä ja jopa melkein musta.

Siksi tulemme myymälään tai ihanan ulkomaisen hedelmän markkinoille, unohdamme täysin värin oletukset. Tähän on muitakin vaihtoehtoja.

Neuvoston. Jos visuaalisen tarkastuksen aikana löydät useita tummia pisteitä mangolla, tämä ei saisi sekoittaa sinua. Kaikki on normaalialueella. Mutta ihon naarmut tai reiät saavat sinut kieltäytymään ostamasta tällaista hedelmää. Tosiasia on, että suurella fruktoosipitoisuudella mango huononee toisen päivän aikana. Tiedätkö tarkalleen, missä kuljetusvaiheessa hedelmä oli naarmuuntunut tai lävistetty?

Valitse mango muoto ja koko

Kaikki tietävät, että kaikkein hedelmien muodon pitäisi muistuttaa amerikkalaista jalkapalloa. Se on oikein. Mutta on olemassa vaihteluja käytännössä tasaisesta lähes pallomaiselle. Nyt, jos näet pullea mangoa, joka näyttää sipulilta, pidä sitä parempana.

Pitkät ja tasaiset hedelmät ovat osoitus siitä, että he eivät saaneet tarvittavaa massaa. Ja se ei todennäköisesti ole makea ja mehukas.

Oikean mangon valitseminen ... kosketuksella

Kosketa mitä tahansa hedelmää, jotta ei pidä olla väärässä eikä tuoda kotiin syötäväksi kelpaamatonta puuta. Tunteiden pitäisi olla sellaisia, kuin olisit persikka. Miellyttävä samettinen iho, mutta tasaisempi. Joskus on ilmeistä kirkkautta.

Toinen vaihe on arvioida kämmenen mangon paino. Täysin raskas hedelmä on kypsien hedelmien pitäisi olla. Ei tietenkään ole kuin tiili. Mutta niin, tiedätte, huolellisesti.

Kolmas merkki on elastisuus. Pidä mangoa varovasti kämmenellä ja paina samalla kädellä sormia varovasti iholle. Ei, sinun ei tarvitse nostaa sormeasi kaikki höyhenet! Jos hedelmä on ylikypsä, koko paineessa oleva haiseva fermentoitu liete on sinulle ja muille.

Neuvoston. Oikean kypsän mangon pitäisi olla hyvin pieni, kun se painetaan, ja melkein välittömästi kevyt takaisin.

Jos massa ei anna lainkaan ponnistelujasi, sinun ei pitäisi laittaa tällaisia ​​hedelmiä koriinne. Hänet repätettiin istutuksesta, joka oli voimakkaasti epäkypsä. Ja ilman erityisolosuhteita on epätodennäköistä, että siitä tulee herkullinen ihmeellinen haju. Tämä ei ole banaani, joka kylvetään läheisestä omenasta tai huoneenlämpötilassa. Overseas capricious tarvitsee erityisiä tekijöitä kypsymiseen. No, tai mahdollisuus päästä suoraan puuhun.

Toinen ääripää on leveä iho, joka leviää lähes yhdestä kosketuksesta. Dent massa ei ainoastaan ​​palaa, vaan pyrkii levittämään itseään. Tällainen mango on jo ylikypsä. Jos hänellä ei ole aikaa käydä, on silti mahdotonta nauttia häntä. Se maistuu kurpitsaa: löysä, epäselvä, ilman näyttökertoja.

Neuvoston. Älä koskaan epäröi. Kosketa, tuntuu, tarkista mango. Ja älä kuuntele myyjien vakuutuksia. Usko vain itse. Loppujen lopuksi, ei joka päivä ostat tällaista hedelmää. Miksi tuhlaat rahaa?

Mango-100% -menetelmän valitseminen

Tietenkin kaikki merkit on helppo muistaa ja ymmärtää. Mutta mikään niistä ei anna täyttä takeet siitä, että valitset edelleen laadukkaita hedelmiä. On kuitenkin olemassa menetelmä, joka toimii aina. Ei ollut yksittäistä häiriötä. Tarkistettu lukuisilla arvosteluilla. Näin on valittava mangoja hajua. On vain tarpeen ottaa hedelmä ja haistaa se varrella. Tapahtumien kehittämiseen on vain kolme vaihtoehtoa:

  1. Mango on kypsymätön. Haju on heikko, antaa enemmän kemiallista makua. Ananasta on kevyitä muistiinpanoja, joissa on hieno sekoitus makeutta. Tunne se, että sinun on käytännössä kiinnitettävä nenäsi ihoon.
  2. Mango ylikypsä. Haju on erittäin terävä ja vahva hapanhieno. Yleisimpiä fermentaatiomerkkejä, etikkaa ja alkoholin aromin selkeää ilmentymistä. Se haisee kauas, vahva ja epämiellyttävä.
  3. Mangon täydellinen kypsyys. Haju on tuntuva, mutta ei terävä. Seos ananasta, melonia, persikkaa, mäntyhartsia ja porkkanaa. Jotkut lajikkeet haistavat tärpättiä, mutta eivät ikäviä. Aromin maku tuntuu selvästi, minkä vuoksi haluat tuhota hedelmäpalan heti.

Tässä on kuvaus kolmannesta kohteesta, jota sinun on navigoitava. Vaikka et olisi koskaan tuntenut oikean mangon hajua, vakuutamme teille: olette tunteneet sen ainakin kerran, ymmärrätte heti, mitä sanottiin.

Kokeneet ihmiset sanovat, että hedelmien valinnan "haju" -menetelmä on luotettavin. Sen jälkeen voit turvallisesti sivuuttaa muut ulkomailla asuvan kypsyysmerkit.

Massalla

"Kypsä mangolla on oltava massa ..." ja tarkempi kuvaus. Tämä suurin osa lähteistä kirjoittaa tällaisia ​​tietoja. Vain unohda selventää, että kukaan ei anna sinulle mangoa, joka on leikattu myymälään, jotta voisit tarkistaa massan. Kyllä, ja markkinat ovat myös epätodennäköisiä, kun myyjä suostuu leikkaamaan kalliita hedelmiä niin, että päätät edelleen ja valitsit parin.

Silloin siirryt Intiaan, Meksikoon, Thaimaaseen, Espanjaan, Pakistaniin - niin myyjä antaa sinulle niin paljon mangoja kuin haluat, vain miellyttää sinua. Kaikissa muissa tapauksissa voit arvioida mango-massan kuntoa vain oston jälkeen. Siksi tämä määritysmenetelmä ei sovellu valintaan.

Miten valita mango? Saimme selville, että tämä on parhaiten haju. Antakaa hajuasi koskaan pettää sinua, jotta voit aina pyhittää täydellisimmän kypsyyden kaikkein maagisimmilla hedelmillä.