Marinoitua ramsonia: ruoanlaitto-reseptejä

Ramson on sipuli-alaryhmän jäsen, sitä marinoidaan ja korjataan pitkään. Tässä välipalassa on paljon faneja, sillä me valmistimme tämän päivän materiaalin. Internetissä voit löytää erilaisia ​​reseptejä, mutta ne eivät ole niin kysynnän kuin muinaisia ​​muunnelmia. Tarjoamme harkitsemaan kultaistamme, niin että jokainen perheenjäsen on tyytyväinen.

Ominaisuudet: ruoanlaitto

  1. Hankinnassa on tarpeen valita näytteet, jotka on itetty optimaalisissa lämpötilaolosuhteissa. Tämän indikaattorin katsotaan olevan 13-15 astetta. Jos viljely tapahtui lämmössä, kasvi menettää arvokasta kosteutta.
  2. Marinointi tapahtuu yksinomaan nuorille yksilöille. Se voi voittaa varret tai lehdet, jotka on kerätty ennen kukintaa.
  3. Vanhenemista varten se ei käytännössä poikkea tomaattien tai kurkkujen korjuusta.
  4. Jos haluat saada pehmeän välipalan, se esivalmistetaan muutaman minuutin ajan. Seuraavaksi sinun täytyy juoda ramsoni kylmällä vedellä, joten se säilyttää värin.

Wild Rice Pickle Reseptit

Seuraavat muunnelmat ovat huomattavia niiden kevyydestä ja vähimmäistuotevalikoimasta. Valinnaisesti voit muokata reseptiä pitämällä komponenttien suhdetta.

klassinen

  1. Huuhtele lasisäiliöt ja kannet soodalla etukäteen. Steriloi klassinen tekniikka. Valitse mikä tahansa sinulle sopiva menetelmä. Kierrä purkit pyyhkeellä, jotta pöly ei pääse sisään. Odota tippuvan kosteuden.
  2. Loop 1 kg. luonnonvaraisten valkosipulin varret. Päästä eroon pilaantuneista kopioista. Katkaise kuivatut kärjet. Huuhtele perusteellisesti. Vaihda vettä useita kertoja. Pudota tuote seulaan ja odota, että ylimääräinen kosteus valuu.
  3. Leikkaa runko enintään 10 cm: n pituisilla tangoilla. Laita kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan. Varret eivät saa kiehua ja keltaisiksi. Jäähdytä runko kylmän veden alla.
  4. Seuraavaksi siirry marinaatin valmistukseen. Kaada kattilaan 1 l. suodatettu vesi. Kaada 50 gr. sokeri ja suola. Keitä koostumus 5 minuuttia. Vähän jäähdytyksen jälkeen kaada 0,1 litraa. etikkaa. Sekoita kaikki perusteellisesti.
  5. Valmis marinaatti kaada valmistetut varret. Peitä purkki kannella. Aseta sitten levy levyn alareunaan. Asenna pankit. Kaada kuumaa vettä niin, että se saavuttaa säiliön ripustimen. Lähetä tyhjäksi tuleen.
  6. Kun neste kiehuu, tallenna 5 minuuttia. Steriloi astiat varattuun aikaan. Hanki heidät tavalliseen tapaan. Käännä astia ylösalaisin ja kääri huopa. Odota täydellinen jäähdytys. Säilytä työkappale kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa.

Kanssa kaneli

  1. Huolehdi säiliöistä, joissa paketit välipalan. Säiliö pestään ja steriloidaan. Poista väliaikaisesti kumiliuskat kannista, aseta tina kiehuvaan veteen ja pidä noin 10 minuuttia matalalla lämmöllä.
  2. Ramson tarvitsee noin 1 kg. Siirry sen läpi ja jätä vain sopivat kiertokirjeille. Leikkaa reunat pois, pilkkaa varret itse (jos ne ovat pitkiä). Huuhtele kasvi useita kertoja.
  3. Laita tulevaa välipalaa valmiisiin säiliöihin, mutta sinun ei tarvitse painaa sitä paljon. Erillisesti pannussa on 1 litran protomiitti vesi, 50 g. sokeri ja suola, kolmasosa lusikallista kanelijauhetta. 5 minuutin kypsennyksen jälkeen sammuta, kaada 0,1 litraa. etikkaa.
  4. Täytä säiliö marinadilla ramsonilla ja sulje sitten tina (älä unohda laittaa kuminauhat takaisin kansiin). Kun aihiot saavuttavat huoneenlämpötilan, siirrä ne kylmään.

Laurelilla

  1. Voit valmistaa välipalaa ja miellyttää vieraita, joten on välttämätöntä valita kapasiteetti saumojen järjestämiseksi noin 0,5 litraa. Pese ne huolellisesti natriumhydroksidiliuoksella ja steriloidaan sopivalla tavalla. Yleensä säiliö on keitetty sekä kansi (poista kumia niistä).
  2. Kun pankit valuvat, valmistetaan kilo luonnonvaraista valkosipulia. On tarpeen ottaa varret. Leikkaa reunat, ne ovat haalistuneet. Pese kasvi, laita se siivilään ja odota, että neste kulkee. Leikkaa kukin varsi kahteen, aseta se valmiiseen astiaan.
  3. Kiehauta litraa vettä ja täytä ne sitten säiliöillä. Mutta älä saavuta reunoja. Laita kannet päälle, odota neljäsosa tunnista. Dekantoi neste, lisää 30 grammaa. sokeria ja 15-20 grammaa. suolaa. Aseta astiat liesi, anna rakeiden liueta.
  4. Lisää sitten liuokseen muutama herneitä pippuria ja laakeria omaan makuun. Sammuta se 7 minuuttia ja katkaise se käytöstä. Kaada 75 ml: aan. tavallinen etikka, siirrä liuos valkosipuliin ja kierrä se. Kun astiat ovat viileitä, laita ne kylmään.

Vaikutukset kehoon

  1. Tuotteen säännöllisen syömisen seurauksena unohdat kausiluonteisen vitamiinin puutteen. Koostumus sisältää suuren määrän askorbiinihappoa. C-vitamiini on aina ollut erinomainen keino edistää terveyttä. Myös uneliaisuus ja väsymys häviävät.
  2. Tätä tuotetta suositellaan syödäkseen järjestelmällisesti sekä naisia ​​että miehiä. Sadonkorjuu edistää ruoansulatuskanavan normalisoitumista. Tätä taustaa vasten myös ruokahalu kasvaa. Tuote taistelee ruoansulatuskanavan eri sairauksia vastaan.
  3. Ramsons on suositeltavaa syödä, erityisesti vanhuudessa. Tällainen tuote toimii erinomaisena esteenä ateroskleroosin kehittymiselle. Aktiiviset entsyymit normalisoivat kolesterolin metaboliaa. Myös verisuonet poistetaan kuonasta ja toksiinista. Vahvistaa koko sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Ramson on erilaisia ​​aromaattisia ominaisuuksia, joten marinaadissa ei ole tarvetta lisätä paljon mausteita. Klassikot ovat laakeri, pippuri ja kaneli. Jotkut yhdistävät luonnonvaraisen valkosipulin marjojen kanssa, esimerkiksi karpaloita.