Kasvisarjuntaan siirtyminen: vinkkejä

Nykymaailmassa ihmiset ajattelevat yhä enemmän uuden elämän aloittamista. Ensimmäinen manipulointi vaikuttaa terveyteen. Ihmiskunta pyrkii viettämään pitkän elämän harmoniassa itsensä kanssa. Ihmiset turvautuvat kuntosaleihin ja asianmukaisiin ravintoihin, jotkut täysin kieltäytyvät eläinruokasta ja tulevat kasvissyöjille.

Miten siirtyä kasvissyöjille

  1. Kun menet samanlaiseen elämäntapaan, sinun pitäisi ymmärtää, että prosessia pidetään melko pitkänä. Jos noudatat kaikkia ravitsemussääntöjä, elimistö tarvitsee vähintään 20–25 päivää, jotta se voidaan rakentaa uuteen tilaan.
  2. Älä yritä lopettaa lihan ruokaa yön yli. Sinun on tehtävä kolmen viikon ruokavalio, jotta keho voidaan mukauttaa eläintuotteiden puuttumiseen. Jos päätät siirtyä välittömästi uuteen järjestelmään, ruoansulatuskanavasi on vaikeaa tällaiselle ruokavalioon.
  3. Suorita lihan kieltäytyminen olisi vähitellen. Aluksi tee tavanomainen viikoittainen aikataulu eläintuotteiden vastaanottamisesta. Tämän järjestelmän perusteella vähennetään vähitellen lihan syömistä. Korvaa karja- ja kanatuotteet kaloilla ja palkokasveilla.
  4. Viikko myöhemmin syödä maitoproteiineja, mutta siirry vähitellen pois syömästä mereneläviä. Vaihda ne soijaan, viljaan, sieniin ja pähkinöihin. Hyödyllisiä hivenaineita voidaan saada merilevistä ja kaaliista.
  5. Haluatko japanilaisia ​​ruokia ilman lihakomponentteja. Jos päätät kieltää eläinmaidon, kannattaa muistaa, että kookos- ja manteli on. Vaihtoehto voille voi olla maapähkinävoita.
  6. Älä myöskään luovuta leipää lainkaan. Sinun pitäisi tietää, että nykyaikaisissa leivonnaisissa ei saa käyttää kananmunia. Yritykselle ei ole kannattavaa lisätä tällaisia ​​tuotteita sen kokoonpanoon.
  7. Harkitse sitä, että jos olet vakavasti siirtymässä kasvisruokiin, sinun pitäisi valmistautua tähän moraaliseen. Jos sinusta tuntuu vain pahoillanne eläimistä, muista, että ne on erityisesti korotettu tähän, he eivät pääse tällaisesta kohtalosta.
  8. Jos päätät johtaa terveelliseen elämäntapaan, harkitse perusteellista tasapainoista ruokavaliota. Tunnista, mitkä mikrotarvikkeet ja vitamiinit tarvitset. Selvitä, mitä lihassa on, korvaa nämä elementit vastaavilla.
  9. Kasvissyöjät vakauttavat painonsa, parantavat kehon yleistä tilaa ja nukkumaan. Ihmiset, joilla on tämä elämäntapa, väittävät saavansa kaiken tarvittavan. He alkavat tuntea paljon energisempiä ja iloisempia kuin ennen. On tieteellisesti todistettu, että vegaanit elävät pidempään.

Kasvissyöjille siirtymisen säännöt

  1. Unohda roskaruoka. Monet ihmiset ajattelevat, että vegetarianismiin siirtyessä he käyttävät vain terveellistä ruokaa. Jos sinulla on heikkous paistettujen perunoiden tai pikaruokien osalta, tämä ei tarkoita, että tuotteet tuovat selkeitä etuja. Siksi älä pääse pois soijapannuilla voileipissä. Jos päätät parantaa terveyttäsi, unohda tällainen ruoka.
  2. Kypsennä tavallista ruokaa ilman lihaa. On tarpeen mennä syvälle kasvisruokiin, muuten saman ruoan päivittäinen kulutus vaikuttaa haitallisesti kehoon. Lue lisää ruokavalion monipuolistamisesta. Yritä valmistaa tavanomaisia ​​tuotteita, mutta ilman lihaa korvaa se palkokasveilla. Paista vihannekset oliivi- tai maissiöljyssä.
  3. Vaihda liha vastaaviin tuotteisiin. Älä anna periksi suosikkiruokastasi, voit lisätä pyöreään vain vihanneksia pilafiin, juustoon, juustoon tai marjoihin. Jos kuulut pastan ystäville, opi tekemään ne lisäämättä munia erityisellä koneella. Kiinnitä ruoanvalmistuksessa suurta huomiota mausteisiin ja mausteisiin. Näin monipuolistatte maun makua.
  4. Syö puuroa. Useimpien kasvissyöjien yleinen virhe on se, että kuluttamalla erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä he unohtavat yksinkertaiset terveelliset viljat. Lihavalmisteet poistetaan kokonaan, joten voit täydentää tarvittavat osat viljan avulla. Saat myös mineraaleja ja vitamiineja, jotka auttavat parantamaan ihon kuntoa, voit kasvattaa terveitä hiuksia ja kynsiä vahingoittamatta.
  5. Älä paniikkia. Harkitse sitä, että kun siirryt uuteen elämäntapaan, sinusta tuntuu epämukavalta jonkin aikaa. Älä tukahduta kehon halua, jos se tarvitsee lihaa, yritä syödä enemmän proteiinia. Jos sinulla on tavallinen huoli, on syytä harkita uudelleen ruokavaliota. Vaihda tuotteet, joilla on samanlainen tai likimääräinen koostumus. Myös täysin uudet ruokalajit voivat olla hälyttäviä.
  6. Paistele vihanneksia. Älä sekoita kasvissyöjä raakojen vihannesten ruokavalioon. Tuoreiden salaattien syöminen ei ole uusi elämäntapa ilman eläintuotteita. Ruokavalio on suuri stressi keholle. Jos olet päättänyt tulla vegaaniksi, uuden elämän ensimmäisinä kuukausina kannattaa kiinnittää huomiota höyrytettyihin vihanneksiin ja leivottuihin hedelmiin. Älä kiirehdi käyttämään vain tuoreita tuotteita. Toteuta kehoa vähitellen, koska raaka-aineiden pilkkominen vie paljon entsyymejä.
  7. Lisää ruokaa. Aloita uusi elämä ilman eläintuotteita, älä epäröi lisätä ruuan osia. Jos tunnet nälän, tällainen signaali voi osoittaa vain yhden asian - syöt todella vähän. Harkitse sitä, että kasvisruokan tilavuuden tulisi ylittää ruoan osuus lihasta 1,5-2 kertaa.
  8. Käy ravitsemusterapeutissa. Jos mahdollista, ota yhteyttä ammatilliseen ravitsemusasiantuntijaan ennen kuin vaihdat kasvissyöjä. Asiantuntija vie sinut tiettyihin testeihin, tunnistaa sairaudet, poistaa ne. Tämän jälkeen määritä ruokavalio ensimmäistä kertaa tai määritä vitamiinien ja kivennäisaineiden kompleksi.

Kasvisruokavalikko

  1. Ota tapana syödä puuroa aamulla. Lisää mausteita, kuivattuja hedelmiä tai tuoreita hedelmiä. Älä myöskään unohda pähkinöitä. Puuroa tulee valmistaa vedellä tai ei-eläinmaidolla (soija, kookos, jne.). Terveellinen aamiainen rikastuttaa kehoa kaikilla tarvittavilla elementeillä, antaa voimaa ja voimaa.
  2. Lounasaikaan pidä mieluummin paksuja ruokia. Opi kokki keitettyjä keittoja. Älä harjoita yhtä reseptiä. Vaihda ainesosia ja mausteita. Jos mahdollista, aloita niiden tuotteiden käyttäminen, joita ei ole koskaan aiemmin kokeiltu. Harkitse sitä, että vain kaali sisältää 8 lajia.
  3. Toinen on suositeltavaa käyttää perunaa, pastaa tai ruskeaa riisiä. Lisää vihanneksia (keitetty, höyrytetty, grillattu). Salaattikastikkeena käytetään luonnollisia öljyjä tai etikkaa.
  4. Illallista varten valmistele runsas, vähäkalorinen ateria. Tämä auttaa sinua palkokasvit, linssit, sienet. Riittää riistää tuotteet oliiviöljyssä ja maustaa mausteilla. Jälkiruoka voi olla omenapiirakoita tai keksejä.
  5. Kasvissyöjän elämäntapaan johtavat ihmiset houkuttelevat vuosittain yhä enemmän samanhenkisiä ihmisiä. Tällainen ruoka tekee muista ihmisistä ristiriitaisen lausunnon siitä, voidaanko eläintuotteita luopua. Mies, joka on mennyt yli vegaanien puolelle, alkaa jonkin aikaa alkaa näyttää paremmalta kuin ne, jotka syövät lihaa.

Amerikan perunat

  • nuoret perunat - 10-12 kpl
  • tuoretta tilliä - 40 gr.
  • oliiviöljy - 260 ml.
  • valkosipuli - 5 hammasta
  • tuore persilja - 35 gr.
  • suola - makuun
  • Tabasco-kastike (punainen) - 15 gr.
  1. Huuhtele perunat, älä poista kuoria. Hieno suuriksi viipaleiksi, lähetä säiliö suolavedellä. Aseta astia tuleen, odota, kunnes ensimmäiset kuplat tulevat näkyviin.
  2. Tämän jälkeen keitetään tuotetta noin 3 minuuttia. Tyhjennä kiehuva vesi, anna perunoiden jäähtyä. Yhdistä sitten oliiviöljy hienonnettuun valkosipuliin, yrtteihin ja kastikkeeseen.
  3. Ota leivinlevy, peitä pergamenttipaperi. Kasta jokainen perunan siivu kastikkeeseen, laitetaan leivinastiaan.
  4. Lähetä leivinlevy uuniin, joka on lämmitetty 200 asteeseen. Odota 20 minuuttia. Astia on valmis syömään.

Tomaatti-kerma keitto

  • valkosipuli - 6 hampaita
  • basilika - 25 gr.
  • suola - makuun
  • tomaattirepe - 950 gr.
  • vehnäleipä - 280 gr.
  • oliiviöljy - 110 ml.
  • vihannesten liemi - 1 l.
  • rakeinen sokeri - 12 g.
  1. Leikkaa leipä tavalliseen tapaan, laita se leivinpaperille, lähetä se uuniin. Aseta lämpötila 190 asteeseen, kuivaa tuote 4 minuuttia.
  2. Sen jälkeen hiero ruskeja valkosipulilla, laita kattilaan. Kaada liemi vihanneksista, rasvatut tomaatit, lisää sokeria.
  3. Tomit matalalla lämmöllä, kunnes homogeeninen massa, älä unohda sekoittaa. Lisää sitten hienoksi hienonnettu basilika ja voita.

Spagetti vihanneksilla

  • munakoisot - 180 gr.
  • spagetti - 190 gr.
  • tuore tomaatti - 110 gr.
  • valkosipuli - 4 hampaita
  • oliiviöljy - 50 gr.

  1. Aseta spagetti emalipakkaukseen, kaada tarvittava määrä vettä, suo se. Lähetä uuniin, anna valmius.
  2. Samanaikaisesti leikkaa munakoiso pitkiin tikkuihin. Paista pannulla voilla kunnes kulta on. Sen jälkeen laittaa ne hienoksi tomaattia. Lisää mausteita maun mukaan.
  3. Liota kannen alle alhaisen lämmön alla, kunnes se on täysin kypsennetty. Sitten laita spagetti astiaan, ja aseta sitten vihannesteen hauta. Raastaa valkosipuli, koristele keitetty kastike.

Syömättä lihaa, kasvissyöjät pääsevät lähemmäksi luontoa ja puhdistetaan sisältä. Ajattele huolellisesti ennen eläintuotteiden luopumista. Arvioi edut ja haitat, opi ruokavalio ja yritä seurata sitä vähintään 1 viikko.