Luumut raskauden aikana - hyödyt ja haitat

Kriittinen asenne ruokaan edistää aina terveyttä. Tämä lähestymistapa on kuitenkin erityisen tärkeä lapsen kuljettamisen aikana. Ja jos vihannesten ja viljan hyödyt ovat hyvin tunnettuja, monet kuivatut hedelmät joutuvat harvoin odottavien äitien ruokavalioon. Ja turhaan - ne erottuvat paitsi alkuperäisestä makusta, myös suurista hyödyllisistä vaikutuksista kehoon. Ja luumut - on yksi suosituimmista kuivattujen hedelmien lajikkeista.

Yleisiä tietoja luumuista

Luumut ovat kuivattuja tai teollisesti kuivattuja luumuja. Useimmiten tähän käytetään Unkarin tai Renclodin lajikkeita.

Kuivatut hedelmät löytyvät monista maailman ruokakulttuureista kastikkeen osaksi tai jälkiruoaksi jälkiruoissa. Sen suosio johtuu levinneisyydestä ja saatavuudesta.

Tärkeä ominaisuus luumut - korkea kalori. 100 grammaa tuotetta (nämä ovat 10 keskisuuria hedelmiä) on 230 kcal. Siksi he eivät saa mennä pois, vaikka kuivatut luumut parantavat aineenvaihduntaa, mikä vaikuttaa painonpudotukseen.

Mikä on hyödyllisiä luumuja raskauden aikana?

Kaikkia kuivattuja hedelmiä pidetään vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteinä, eikä luumut ole poikkeus. Lapsen kuljettamisen aikana se olisi lisättävä ruokavalioon, koska se sisältää:

  1. A-vitamiini, joka parantaa näköä ja on voimakas antioksidantti. Se suojaa kehoa vapaiden radikaalien kielteisiltä vaikutuksilta ja osallistuu solujen kasvuprosesseihin.
  2. Kalium, jonka yksi päätavoitteista on hermoimpulssien siirto. Sen riittävä veritaso suojaa myös useiden raskaana olevien naisten kramppeja vastaan. Naisten on pidettävä mielessä, että tämä mineraali sulautuu vakavaan oksenteluun ja ripuliin.
  3. Sakkaroosi ja fruktoosi, mikä osaltaan lisää energian sävyä ja tehokkuutta.
  4. B-vitamiinit, jotka osallistuvat punasolujen muodostumiseen sekä proteiini-, hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihduntaan.
  5. Fosfori, joka on välttämätön luukudoksen täydelliseen muodostumiseen ja sikiön kohdussa.

Yleisin tämän kuivatun hedelmän käyttö - ummetuksen torjunta. Koska siinä on sekä pektiinejä että kuitua, luumut optimoivat suoliston peristaltiikan, mikä edistää päivittäistä ulosteesta.

Prune on myös arvokas, koska sillä on kyky alentaa verenpainetta. Siksi on syytä kiinnittää huomiota hypertensiivisiin naisiin. Bakterisidisten ominaisuuksiensa vuoksi voidaan käyttää suuontelon infuusiota suuontelon infektioiden torjumiseksi.

Luumuja pidetään luonnollisena masennuslääkkeenä. Koostumuksensa sisältämät hyödylliset sokerit auttavat naisia ​​pystymään säilyttämään kokonaisenergian äänensä ilman, että syötään yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja.

Mahdollinen haju luumuille

Suurimmalla osalla kuivattuista luumuista, joille suoritetaan väärä kuivaustekniikka, havaitaan suuri prosenttiosuus akryyliamidista. Se on tunnettu neurotoksiini ja karsinogeeni, joka vaikuttaa munuaisiin, maksaan ja hermostoon. Siksi raskauden aikana on parempi luopua luumujen ostamisesta luonnollisilla markkinoilla ja tarkistamattomilla lähteillä. Lisäsuojaa varten on syytä rajoittaa myös syömien hedelmien määrää - 3-4 kappaletta. päivä riittää.

Se olisi hylättävä kokonaan, jos verensokeri ja yksilöllinen suvaitsemattomuus ovat korkeat.

Voinko syödä luumuja HB: llä?

Varovaisuutta on noudatettava imettävillä luumuilla ja imettävillä naisilla, koska se voi aiheuttaa suoliston koliikkia lapsessa. Turvallisena vaihtoehtona asiantuntijat suosittelevat infuusiota. Valmistelussa tarvitaan 100 g luumut, jotka on liotettava lämpimässä vedessä useita tunteja, ja sitten kaada yksi kupillinen kiehuvaa vettä. Astiat on peitettävä kannella ja jätettävä antamaan mieluiten yön yli. Seuraavaksi infuusio on tarpeen suodattaa ja juoda kokonaan (mieluiten ennen nukkumaanmenoa).

Miten valita luumut?

Kaikkia moderneissa myymälöissä myytäviä kuivattuja hedelmiä ei voi ostaa. Yli 70% heistä joutui kemialliseen käsittelyyn, joka on mahdollisesti terveydelle vaarallista. Siksi ostat luumut, ennen kaikkea sinun täytyy kiinnittää huomiota sen ulkonäköön. Sen kautta voit seurata tuotteen laatua. Luonnollisilla luumuilla on mattamusta. Vain tämä ja muu. Jos siinä on kiiltävä kiilto, se tarkoittaa sitä, että sitä käsiteltiin glyseriinillä. He tekevät tämän, jotta kuivattujen hedelmien esillepano sekä säilyke, jonka ansiosta ne eivät heikkene useita kuukausia. Jotkut valmistajat käyttävät tätä tarkoitusta varten rikkidioksidia. Tämä on vieläkin vaarallisempi käsittelytekniikka, koska se johtaa kroonisiin päänsärkyihin, ruoansulatushäiriöihin ja allergisiin reaktioihin. Raskaana olevat naiset, jotka käyttävät rikkidioksidilla päällystettyjä elintarvikkeita, ovat täynnä sikiön kehitystä.

Muutama sana kuivatuksen laadusta. Ihannetapauksessa luumut olisi säilytettävä varjossa useita kuukausia. Harvinainen yritys voi kuitenkin odottaa niin kauan. Siksi prosessin nopeuttamiseksi hedelmät sijoitetaan bensiiniin tai kaasuuuneihin. Siellä, korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta, ne halkeavat ja karsinogeenit tunkeutuvat vaurioituneen ihon läpi luumuihin. No, turvallisuudesta mitään hyödyllisiä komponentteja tällainen käsittely tekniikka ei voi puhua.

"Oikean" luumujen pitäisi olla tumma, kuiva ja ruma. Suosittelemme myös hedelmiä, joilla on luu, jos ne ovat varastossa. Varmista, että haistat tuotteen - savun ja bensiinin haju puhuu kemiallisesta käsittelystä. Luonnollisten luumujen maun tulisi olla hieman makea, ominaista hapan.

Miten säilyttää luumut kotona?

On olemassa kaksi turvallista tapaa säilyttää tämä kuivattu hedelmä:

  • puisessa astiassa tai tavallisessa lasipurkissa kuivassa ja viileässä paikassa;
  • pienissä pakkauksissa, joissa on zip-lukko. Niiden ei tarvitse sulkea loppuun ja ne voidaan jättää jääkaapin ovelle.

Luonnollisissa olosuhteissa kuivatut luumut ovat suuri lisä moniin ruokiin. Raskaana olevat naiset voivat syödä sitä raakana, tehdä siitä kompotteja ja infuusioita. Sen lukuisat lääkinnälliset ominaisuudet mahdollistavat lääkityksen kieltämisen anemian ja maha-suolikanavan ongelmien varalta.

Video: 10 syytä rakastaa luumuja