Japanin kvitteni terveyshyödyt

Japanilainen kvitteni on lajin kaksisirkkainen ruusuinen kasvi, jonka hedelmiä käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Quince on toinen nimi - henomeles. Alun perin tämän laitoksen elinympäristö oli Japani, mutta nyt se löytyy Kiinasta ja monista Euroopan maista. Japanilaiset kvitteni-puutarhurit houkuttelevat ulkonäköään. Keväällä kirkas pyöreät silmut kukistavat pensaasta, jotka korvataan hedelmillä. Hedelmissä kaikki kasvin edut ovat piilossa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia japanilainen kvitteni

Tämän kasvin hedelmät sisältävät runsaasti säätelyaineita: vitamiineja ja kivennäisaineita. Siipikarjaa voidaan kutsua muun muassa hedelmäkirjanpitäjäksi sellaisen sisällön osalta, jota kehon aineet tarvitsevat:

  1. Askorbiinihappo tai C-vitamiini Se osallistuu sidekudoksen muodostumiseen, auttaa ihoa ja limakalvoja säilyttämään vartalon suojaavat toiminnot, on voimakas antioksidantti. C-vitamiinin puuttuminen, huijaus, epänormaali verenvuoto, lipidiperoksidaatio alkaa.
  2. Toferoli tai E-vitamiini Se on tehokas kalvostabilisaattori, joka suojaa soluja vaurioilta ja peroksidoitumiselta. Todistettiin, että tokoferoli estää pahanlaatuisten kasvainten ja ateroskleroosin kehittymisen.
  3. Retinoli tai A-vitamiini Tärkeä osa visuaalisen järjestelmän toimintaa. Ilman sitä ihminen ei näe pimeässä. Lisäksi retinoli, kuten tokoferoli, on solumembraanien antioksidantti ja stabilointiaine. Tämän vitamiinin puute johtaa yön sokeuteen tai hemeralopiaan sekä erilaisiin ihotulehduksiin.
  4. Pyridoksiini tai B6-vitamiini. Se on osa aminohapposynteesiä ja tärkeä osa proteiiniaineenvaihduntaa. Tämän vitamiinin puuttuessa kehittyy anemiaa.
  5. Riboflaviini tai B2-vitamiini. Osallistuu kehon redox-reaktioihin, on välttämätön monien aineiden aineenvaihduntaan, osallistuu punasolujen synteesiin. Kun havaittu anemia, neuralgia, dermatoosi, myosiitti ovat puutteellisia.
  6. Tiamiini tai B1-vitamiini. Se on katalysaattori kehossa esiintyville tärkeille kemiallisille reaktioille. Puutteellaan kudoksiin kerääntyy myrkyllisiä ketohappoja, mikä johtaa tällaiseen neurologiseen sairauteen beriberiksi.

Lisäksi on paljon pektiinejä, tanniineja ja astringenteja, antosyaaneja, kaliumia, rautaa ja natriumia.

Mitä sairauksia pitäisi syödä japanilaisten kvitteniä

Tämän kasvin hedelmä on varsin suosittu perinteisen lääketieteen korjauskeino. On olemassa useita sairauksia, joissa voit käyttää ylimääräisenä keinona itseään tai hilloa. Ensinnäkin nämä ovat patologisia tiloja, kuten:

  1. Ruoansulatuskanavan tulehdussairaudet. Se voi olla mikä tahansa tulehdus, mukaan lukien stomatiitti, glossitis, esophagitis, enterokoliitti ja muut. Quince auttaa vähentämään tätä patologista prosessia sen supistavien ominaisuuksien ja antosyaniinien vuoksi.
  2. Lihavuus. Quince kiihdyttää aineenvaihduntaa, mikä vaikuttaa painonpudotukseen. Lisäksi itse hedelmä sisältyy vähäkalorisiin määriin. 100 g kvittia keskimäärin sisältää noin 40 kcal.
  3. Vilustuminen. Korkea vitamiinipitoisuus, erityisesti C- ja E-pitoisuus, tekee hiivasta välttämättömän työkalun kylmien oireiden lievittämiseen. Lisäksi tätä tuotetta voidaan käyttää akuuttien hengitystieinfektioiden ehkäisyyn.
  4. Ateroskleroosin riski. E-vitamiini, joka sisältää suuria määriä kvitteniä, suojaa verisuonten endoteeliä vaurioilta ja vähentää haitallisten rasvojen pitoisuutta veressä. Siksi heidät on syötävä niille, joiden elin on alttiita ateroskleroottisten plakkien muodostumiselle.
  5. Anemia. Quince on käyttökelpoinen sekä foolihapon puutteessa että raudan vajaatoiminnassa. Sen käyttö edistää erytropoieesin stimulointia punaisessa luuytimessä.
  6. Toxicosis. Tämän kasvin hedelmät ovat hyödyllisiä raskaana. Tämä ei johdu pelkästään anemian ehkäisemisestä vaan myös voimakkaasta antiemeettisestä vaikutuksesta. Quince pystyy selviytymään lievästä tokemiasta raskaana olevilla naisilla.

Lisäksi kosmetiikassa käytetään henomelejä, jotka tekevät siitä erilaisia ​​naamioita, hankauksia ja balmeja.

Japanin kvitteniä vahingoittavat ominaisuudet

Kunkin laitoksen käyttö on sekä positiivisia että negatiivisia, eikä kvitteni ole poikkeus. Myrkyllisin osa japanilaisista henomeleista on sen luu. Syöminen ei yleensä ole suositeltavaa. Asia on, että kvittiluu luu sisältää ainetta amygdaliinia, jota kutsutaan yleisesti katkeriksi manteleiksi.

Amygdalinilla ei itsessään ole haitallisia ominaisuuksia. Ongelmana on, että ihmiskehossa se muuttuu syaanihapoksi. Tämä aine estää kudosten kyllästymisen hapella. Kun ihmisen veressä on korkea syaanihapon pitoisuus, se kuolee tukehtumisen takia, vaikka hänen hengitystoiminto on täysin säilynyt.

Myrkytykseen sinun täytyy syödä paljon kvitteniä. Vain puhtaat luut tarvitsisivat lasia. Kuitenkin ihmisille, joilla on jo ongelmia kudosten kylläisyydellä hapen kanssa, on parempi luopua kvitteni kokonaan.

Lisäksi kvitteniä ei suositella syödä niille, jotka usein puhuvat paljon tai laulavat. Tosiasia on, että tällaisissa ihmisissä äänijohtoja on jo muutettu, ja kvitteni on supistava vaikutus ja vaikuttaa kielteisesti niihin. Vaurioituneita nivelsiteitä on helpompi muotoilla, mikä johtaa äänen muuttumiseen.

Miten käyttää japanilaista kvitteniä

Elintarvikkeena voit käyttää paitsi kvitteniä, myös siemeniä ja lehtiä. Tästä kasvista valmistetaan herkullista ja terveellistä teetä, hilloa ja erilaisia ​​makeita ruokia. Raakamuodossaan quincesä käytetään harvoin. Se on melko hapokas maku, jota kaikki eivät pidä. Miten kokata japanilainen kvitteni?

Menetelmän numero 1
Suosituin tapa käyttää tätä hedelmää on quince-hilloa. Keittämisen jälkeen kvitteni menettää hapan maun ja näyttää enemmän omenoista. Juutin valmistukseen tarvitaan 1 kg kvitteniä, 1 kg sokeria, puoli sitruunaa ja lasillinen vettä.

Pese hedelmät, puhdista villi, poista luut. Voit leikata kvitteni mihin tahansa kokoon. Sitten hedelmä on täytettävä sokerilla, kaada puolet sitruunaa ja vettä. Laita saatu seos kattilaan ja kypsennä vähintään tunnin ajan. Voit lisätä sitruunan tai oranssin kuoren, kanelia tai muita mausteita.

Menetelmän numero 2Quince voidaan paistaa hunajalla. Joten se muuttuu pehmeämmäksi ja makeammaksi. Kuten aiemmassa reseptissä, hedelmät puhdistetaan ensin, pestään ja uutetaan niistä luista. Esteettisestä näkökulmasta on parempi leikata kvitteni puoliksi. Tällä tavoin valmistetut hedelmät kaadetaan hunajaan ja lähetetään uuniin, joka on esikuumennettu 180 ° C: seen 40 minuutin ajan. Astia on parempi syödä jäähdytettynä.

Menetelmän numero 3
Voit valmistaa kvitteni kompotin. Tätä varten 2 kg puhdistettua kvitteniä on täytettävä kylmällä vedellä ja anna sen kypsyä puolen tunnin ajan. Kiehauta sitten 5 litraa vettä ja siirrä hedelmä kylmästä vedestä kiehuvaan veteen. Voit maistella sokeria tai sitruunahappoa. Keitä hedelmät, kunnes hedelmät ovat pehmeitä.

Voidaan päätellä, että japanilainen kvitteni on erittäin hyödyllinen tuote, joka on yksinkertaisesti välttämätön monien sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä. Tämä hedelmä voi kuitenkin olla vaarallista, jos et osaa käyttää sitä oikein. Järkevästi ruoanvalmistuksen reseptejä noudattaen Japanin kvitteni voi hyödyntää mahdollisimman paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.